Винно-гастрономичяеского тур по долине Валь д'Орча и городкам Монтальчино, Пиенца и Монтепульчано

( 0 )
Brunello di Montalcino (Брунелло ди Монтальчино) – одно из самых лучших и дорогих итальянских красных вин класса DOCG, которое производится в виноградниках местечка Монтальчино, расположенное на юг от Монтериджиони и Сиены. Производится из винограда Prugnolo gentile, Canaiolo nero, Malvasia, Trebbiano, Grechett … Read more
  • PRODUCT_PHOTOS
  • Description
  • Comment
  • Post a comment
  • Price

Brunello di Montalcino (Брунелло ди Монтальчино) – одно из самых лучших и дорогих итальянских красных вин класса DOCG, которое производится в виноградниках местечка Монтальчино, расположенное на юг от Монтериджиони и Сиены. Производится из винограда Prugnolo gentile, Canaiolo nero, Malvasia, Trebbiano, Grechetto bianco и Mammolo, и подходит как аккомпанимент к мясным блюдам, жаркому, грилю, дичи благодаря его сухому вкусу и нежному аромату фиалки.

Оно должно быть выдержано минимум в течение 2 лет в дубовых бочках. Интересен тот факт в вине Brunello, что это вино было первым, получившим в 1980 году статус Наименования Проверенного и Гарантированного Происхождения (DOCG).

Vino Nobile di Montepulciano (Вино нобиле ди Монтепульчано) – изысканное традиционное красное вино класса DOC.

10.00-11.00 Посещение знаменитого хозяйства Чаччи Пикколомини с дегустацией 5 вин. Оно производит такие вина как Брунелло ди Монтальчино DOCG “Vigna di Pianrosso”, Брунелло ди Монтальчино DOCG, Россо ди Монтальчино DOCG, “Aleo” Сант Антимо DOC (Cabernet Sauvignon и Merlot), Fabivs Сант Антимо DOC ( 100% Syrah) и “Montecucco Sangiovese” DOC, а также таинственного аббатства Сант Антимо.

12.00 – 13.00 Дегустация 4-5 вин в Замке Банфи в Монтальчино. По желанию можно взять блюдо сыров и мясных изделий, если кто-то из гостей решит подкрепить силы перед обедом. Хозяйство Банфи в Монтальчино уже в течение более чем 30 лет является примером для производителей вина во всём мире. В своё время хозяйство, основанное благодаря усилиям американо-итальянских братьев Джон и Хэрри Мариани в 1978 году, было определено как “самый большой проект, который когда-либо был реализован по производству качественных вин”.

13.30 – 15.30. Обед в ресторане города Монтальчино, например в таверне в деревенском стиле Il Grappolo Blu, которая предлагает типичные блюда Сиены и Монтальчино: равиоли с сыром пекорино, домашняя паста пинчи с грибным рагу, говяжий stinco ( часть ноги быка) с бальзамическим уксусом, мясо кабана и запечённый в духовке пекорино с мёдом ( блюдо г. Монтальчино) – пальчики оближешь!

15.30 – 16.30 Экскурсия по Монтальчино.

17.00 -17.30 Заезд в сыроварню в Пиенце по пути в Монтепульчано. Дегустация известных на весь мир сыров этой местности.

18.00-19.00 Посещение городской энотеки города Монтепульчано с дегустацией 3 вин на выбор посетителей.

19.00-19.30 Экскурсия по Монтепульчано

20.30-22.30 Ужин

List of the comments:
No comments have been posted yet.
Vote: ( 0 )

Give your advice about this item:

Captcha:
 
This site uses cookies and technical profiling and its third party for its functionality and to send you advertising and services in line with your preferences. By closing this banner, scrolling this page or click any element thereof consent to the use of cookies.