Винно-гастрономичяеского тур по долине Валь д'Орча и городкам Монтальчино, Пиенца и Монтепульчано

Brunello di Montalcino (Брунелло ди Монтальчино) – одно из самых лучших и дорогих итальянских красных вин класса DOCG, которое производится в виноградниках местечка Монтальчино, расположенное на юг от Монтериджиони и Сиены. Производится из винограда Prugnolo gentile, Canaiolo nero, Malvasia, Trebbiano, Grechett … Read more
  • PRODUCT_PHOTOS
  • Description
  • Comment
  • Post a comment
  • Price

Brunello di Montalcino (Брунелло ди Монтальчино) – одно из самых лучших и дорогих итальянских красных вин класса DOCG, которое производится в виноградниках местечка Монтальчино, расположенное на юг от Монтериджиони и Сиены. Производится из винограда Prugnolo gentile, Canaiolo nero, Malvasia, Trebbiano, Grechetto bianco и Mammolo, и подходит как аккомпанимент к мясным блюдам, жаркому, грилю, дичи благодаря его сухому вкусу и нежному аромату фиалки.

Оно должно быть выдержано минимум в течение 2 лет в дубовых бочках. Интересен тот факт в вине Brunello, что это вино было первым, получившим в 1980 году статус Наименования Проверенного и Гарантированного Происхождения (DOCG).

Vino Nobile di Montepulciano (Вино нобиле ди Монтепульчано) – изысканное традиционное красное вино класса DOC.

10.00-11.00 Посещение знаменитого хозяйства Чаччи Пикколомини с дегустацией 5 вин. Оно производит такие вина как Брунелло ди Монтальчино DOCG “Vigna di Pianrosso”, Брунелло ди Монтальчино DOCG, Россо ди Монтальчино DOCG, “Aleo” Сант Антимо DOC (Cabernet Sauvignon и Merlot), Fabivs Сант Антимо DOC ( 100% Syrah) и “Montecucco Sangiovese” DOC, а также таинственного аббатства Сант Антимо.

12.00 – 13.00 Дегустация 4-5 вин в Замке Банфи в Монтальчино. По желанию можно взять блюдо сыров и мясных изделий, если кто-то из гостей решит подкрепить силы перед обедом. Хозяйство Банфи в Монтальчино уже в течение более чем 30 лет является примером для производителей вина во всём мире. В своё время хозяйство, основанное благодаря усилиям американо-итальянских братьев Джон и Хэрри Мариани в 1978 году, было определено как “самый большой проект, который когда-либо был реализован по производству качественных вин”.

13.30 – 15.30. Обед в ресторане города Монтальчино, например в таверне в деревенском стиле Il Grappolo Blu, которая предлагает типичные блюда Сиены и Монтальчино: равиоли с сыром пекорино, домашняя паста пинчи с грибным рагу, говяжий stinco ( часть ноги быка) с бальзамическим уксусом, мясо кабана и запечённый в духовке пекорино с мёдом ( блюдо г. Монтальчино) – пальчики оближешь!

15.30 – 16.30 Экскурсия по Монтальчино.

17.00 -17.30 Заезд в сыроварню в Пиенце по пути в Монтепульчано. Дегустация известных на весь мир сыров этой местности.

18.00-19.00 Посещение городской энотеки города Монтепульчано с дегустацией 3 вин на выбор посетителей.

19.00-19.30 Экскурсия по Монтепульчано

20.30-22.30 Ужин

List of the comments:
No comments have been posted yet.
Vote: ( 0 )

Give your advice about this item:

Captcha: